4. Para Los Amantes de La Carne
Secreto Iberico Al PX 16.00€
Secreto Ibérico a la brasa con reducción de PX acompañado de patatas Artesanas.
Chuletón De Novilla 1KG 44,90€
Chuletón de Vaca Novilla trinchado con guarnición. Ideal para Compartir o NO.
Carrillera Iberica 13.50 €
Carrillera Ibérica cocinada a baja temperatura sobre sabe de parmentier de patata.
Medallón de Solomillo de Vaca 21,90€
Acompañado de guarnición y salsa especial Pedro Ximénez.
Entrecot Lomo Alto 24,90€
Entrecot de ternera Lomo Alto 250gr a 350gr.
Entrecot Lomo Bajo Angus 23,90€
Servido con Guarnición de patatas y verdura.